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中国第一辣根之乡——瓦房店

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中国第一辣根之乡——瓦房店

发布日期:2015-02-02 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

辣根

    提起辣根,人们首先会想到“瓦房店”,这个被誉为“中国第一辣根之乡”的地方种植辣根已有大约40年历史。然而,近日,大连辣根厂家调查了解到,曾经在该地区非常具有特色的辣根种植业如今似乎正在悄然萎缩。


  不足万亩的辣根之乡


  “瓦房店地区的辣根种植在2000年前后达到顶峰,当时,辣根种植面积有2万~3万亩,后来,辣根种植面积逐年减少,现在,初步估计,恐怕连1万亩也不到了。”瓦房店市农发局有关负责人表示。


  “2000年前后,我们乡辣根种植面积1万多亩,现在连1000亩都不到了。”瓦饭店市杨家满族乡副乡长石岩表示,以前该乡辖区内就有辣根加工企业,现在已经不做了。“我们乡辣根种植最鼎盛时期有上万亩地,现在不到2000亩了。而且,普通农民种辣根的更少,主要是大户包地。”瓦饭店市三台满族乡农业助理闫世威介绍,现在种辣根都是“订单式”的,种植大户根据加工企业的订单来种辣根,有的种十几亩,有的则种几十亩甚至上百亩。


  “目前,瓦房店地区辣根种植业在悄然萎缩,其似乎正在由辣根生产基地转型为辣根加工出口中心。”业内人士表示,如今,大连辣根加工产业的几个龙头企业,比如,“荣昌”、“天鹏”等都集中在瓦房店地区,其每年加工了大量辣根原料。



  悄然外流的加工企业


  “据我了解,现在辽中县、海城、昌图等地也有不少人种辣根了。”大连一家食品公司总经理高凯介绍,山东、江苏等外省辣根的种植面积也在增加,这些地区的辣根年总产量也能有2000吨左右。


  业内人士表示,目前大连已有辣根企业转移到外地,比如山东、浙江等地建立种植基地,并且随后建立加工厂。“有的地方,辣根种植成本更低,而有的地方则能给相关辣根企业更好的扶持政策。”


  在辣根产地外移的同时,大连一些辣根企业也开始去外地购买辣根原料。“瓦房店地区的辣根品质在国内应该是最好的,而外地辣根则靠低价取胜,目前,听说已经有连企图便宜,购买外地辣根加工了。”大连金葵集团董事长丛培刚说。


  据业内人士介绍,如今,瓦房店辣根加工后的干片每吨2万元左右,而山东等地加工后的辣根干片每吨则要便宜1000元~2000元。



  瞧不上眼的千元利润


  作为地区独具特色的种植业,辣根为什么会在瓦房店地区越种越少呢?石岩给记者算了一笔账:“去年,辣根减产,每亩产量在2000斤左右(正常年份,每亩产量在2200多斤),但辣根原料价格却有所上涨,达到每斤1.4元以上。照此计算,一亩辣根地毛收入2800元,去除种子、化肥、人工、租地等各种成本,一亩地纯利润1000多元,仅比种玉米的利润稍高。”


  “2005年前后,辣根原料价格达到顶峰,每斤1.8元左右,那时,大家还比较喜欢种。但现在,辣根价格连续几年低迷,而且种植其他经济作物和水果等收益更加诱人,种辣根的人越来越少。”闫世威表示,现在该乡很多农民盖大棚种西瓜,一年种两茬,虽然辛苦一些,但一亩大棚西瓜的纯收入将近2万元。


  “此外,辣根比较"赖地",因为其根须太发达,所以,对土壤使用度很高。而且,种辣根的土地一旦改种别的庄稼,很难有好的收成,因为其根系至少三年才能彻底清除干净。”业内人士表示,这也是一些农民不愿意种辣根,或者不愿意将土地租给种辣根大户的一个原因。


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