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大连辣根厂家教你做一道拿手菜:芥末菠菜

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大连辣根厂家教你做一道拿手菜:芥末菠菜

发布日期:2015-05-05 15:20 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

大连辣根厂家教你做一道拿手菜:芥末菠菜



主料:菠菜、芥末

辅料:胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、(蚝油、味精)

⒈将菠菜洗净,放入开水中烫一下,捞出过凉水,拧干水分切成小段,备用。

⒉将胡萝卜洗净,切丝,放入开水中烫熟,捞出过凉水,控干水分,备用。

⒊粉丝放入开水中煮熟,捞出,控干水分备用。

⒋取适量芥末放入碗中,加入少许白糖、醋、香油、少许盐、(蚝油、味精)、搅拌均匀。

⒌将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个容器中放少许盐,搅拌均匀,将调好的芥末放进去搅拌均匀,即可食用。


此菜黄、绿、白相间,十分悦目,可增加食欲,也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,是为养颜佳品;胡萝卜也是不可多得的营养美食,含有丰富的胡萝卜素,常吃可增强人体免疫力,有利于身体健康。

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