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大连辣根厂教您教你如何栽培辣根

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大连辣根厂教您教你如何栽培辣根

发布日期:2016-05-12 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

大连辣根厂教您教你如何栽培辣根


    辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口到日本、南韩等国家和地区,具有较高的经济效益和社会效益。 

  辣根为宿根性,多年生十字花科植物。叶长卵形、长叶柄,根为强辣性的肥大肉质根。一年生辣根入土深度达1—2米,多数根分布在5—35厘米的土层中;二年生辣根可部分抽薹开花,花薹高50—70厘米,花白色,一般不结实。辣根对土壤适应性广。除强酸性土壤及瘠薄地影响产量外,一般土壤均可栽培,尤以富含有机质,保水能力强的壤土及粘壤土为好。辣根喜凉、耐寒、忌湿。冬季可在大田中越冬。春季当气温在12—13℃,地温4—6℃时,开始生根发芽。自然越冬的辣根,在3月下旬开始出苗;人工栽培的辣根在4月上中旬出苗。夏季温度高、湿度大,根部发育缓慢;秋季气温降至20℃时,根部迅速膨大,为全年第二个旺盛生长期,晚秋重霜后叶片枯萎,生长停止。辣根一般亩产1000—2000公斤,高者可达2500公斤以上。

  栽培技术选留优良种根辣根为多年生蔬菜,种子不宜成熟,栽培上多采用无性繁殖。优良的种根不仅可以形成壮苗,而且对提高产量和质量起着重要作用。辣根收刨后,及时选留种根。种根应选当年生未受伤的子根。

  整地施肥起垄辣根生长期长,深耕施肥有利于根部生长,一般于冬前或早春耕翻25—30厘米,3月上旬整平耙好,按行距75—80厘米起垄。基肥以有机肥为主,兼用化肥。

  适期定植保密度辣根的耐寒性强,因而定植期很长,从11月下旬至翌年4月下旬均可。一般在3月中旬至4月上旬定植,行距75—80厘米,株距30—33厘米,亩栽2500—3000株。定植时用木棍在垄上作18—20厘米深的孔,孔与地面呈30°,然后将种根头部向上插入孔中,勿使种根弯曲,也不能倒值。为确保密度,定植时要足墒,定植后覆土3—5厘米。为提高产量,应实行地膜覆盖。

  田间管理早春栽植的辣根约需33—40天才能出全苗,其间易受干旱影响或金针虫危害造成缺苗,要及时查苗补苗。出苗后每株留3—4个新芽,其余要全部去掉。实行地膜覆盖的,要及时放苗。  

   防病治虫病害主要有青霉病、白霉病,定植前可用杀菌剂浸根30—40分钟。虫害主要有金针虫、小地老虎、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲、菜蚜、菜蝽、菜螟和负蝗等。起垄时用90%敌百虫、水和饵料按1:10:100的比例配制毒饵施入垄内,防治金针虫等地下害虫。5月用50%辛硫酸乳油1000倍液防治小地老虎,以喷辣根基部为主,同时兼治菜蚜、菜蛾等。5月下旬至6月份,菜青虫、菜蝽发生重,用80%敌敌畏、2.5%功夫乳油3000倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液防治。7月份后菜蝽、菜螟、黄条跳甲、负蝗等为重害,可用上述药剂交替防治,可取得较好效果。

   适时收获辣根的收获期可在当年的11月至翌年3月,一般在当年11月上中旬收获。当霜后叶片干枯,要及时挖出,留足种根,其余即可加工或出售。

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