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畅聊辣根在人们日常饮食中的作用

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畅聊辣根在人们日常饮食中的作用

发布日期:2016-08-31 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

畅聊辣根在人们日常饮食中的作用




  辣根为多年生蔬菜,种子不宜成熟,栽培上多采用无性繁殖。优良的种根不仅可以形成壮苗,而且对提高产量和质量起着重要作用。辣根收刨后,及时选留种根。种根应选当年生未受伤的子根。长度14—15厘米,粗1.0—2.5厘米,百株根重2.0—2.5公斤,亩需种根50—70公斤。病害主要有青霉病、白霉病,定植前可用杀菌剂浸根30—40分钟。虫害主要有金针虫、小地老虎、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲、菜蚜、菜蝽、菜螟和负蝗等。起垄时用90%敌百虫、水和饵料按1:10:100的比例配制毒饵施入垄内,防治金针虫等地下害虫。5月用50%辛硫酸乳油1000倍液防治小地老虎,以喷辣根基部为主,同时兼治菜蚜、菜蛾等。5月下旬至6月份,菜青虫、菜蝽发生重,用80%敌敌畏、2.5%功夫乳油3000倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液防治。



  大连辣根性喜冷凉气候,生长发育适温20℃左右。高温下生长受抑制。对土壤的适应性较广,较耐干旱,怕水涝。栽培上以土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好、pH值6.0~6.5的沙质壤土为宜。近年研究发现,辣根具有较强的抗癌效果,同时也可代替山嵛菜用作生鱼片、寿司等的佐料,需要量日益增长,具有较大的发展潜力。



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