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青芥辣打开大市场究竟是为什么

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青芥辣打开大市场究竟是为什么

发布日期:2016-12-09 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

青芥辣打开大市场究竟是为什么





   吃日本料理的时候,这个看上去无害的绿色膏状物,总是伴随着寿司和刺身一起出现,我们用寿司沾一点它,入口一嚼,无形中就冒出一股辛辣气息直冲鼻腔,它带来的一阵强劲刺痛可以让鼻窦瞬间爆炸,于是我们整个人瞬间就神清气爽起来,大呼刺激!再说详细一点,欧洲国家食用的芥末是用芥末粉调配出来的,芥末粉是由成熟的芥菜(Brassica juncea,十字花科芸苔属)的种子碾磨成的粉状调料,通常呈黄色。但是我们一般买到的都不是纯芥末酱,还会加一些植物油、姜黄、洋葱、大蒜、醋和其他香料来 调味调色。它没有Wasabi芥末闻起来呛鼻的感觉,入口的咸度略高,更容易让大家接受,是欧洲国家常见的调味品


   大连青芥辣生长过程期尤为重要,孕蕾、抽薹、开花结实需要喷施菜果壮蒂灵溶液,使果类蔬菜增强花粉受精质量,循环坐果率强,促进果实发育,无畸形、无空壳、无秕粒,整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产。绿芥末学名为山葵,是日本最具有代表性的调料之一。实在,绿芥末在日本除了要和生鱼同食之外,还有很多吃法。比如用来吃荞麦面、腌制咸菜,放在泡饭里。在夏季,一盘凉凉的荞麦面,再配上一小碗放进了绿芥末的特制汤汁,简直是最佳的美味。


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