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长期食用辣根粉可预防哪些疾病

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长期食用辣根粉可预防哪些疾病

发布日期:2017-05-25 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

长期食用辣根粉可预防哪些疾病



  辣根粉含有的成份可预防蛀牙,对预防--、防止血液凝块、--气喘等也有一定的效果。可促进食欲、帮助消化、协助肠内维生素c的稳定、有很强的杀菌力、可--霍乱菌、防止--、抵抗食物长霉的作用。


  目前市售的山葵酱青芥辣)和山葵粉大多是采用辣根粉制作而成,真正用山葵制作的产品售价是它的5倍以上。与日本的wasabi相比,欧洲国家食用的芥末是用芥末粉调配出来的,大多为黄色乳状。它没有wasabi闻起来呛鼻的感觉,虽然入口的咸度略高,但更容易让大家接受,是欧洲国家常见的调料品。在欧洲的一些快餐厅中,芥末酱是百搭的调味汁,可以作为牛扒甚至法国咸鱼的蘸酱。


  辣根,又名西洋葵菜、马萝卜、山葵萝卜等。为十字花科多年生直立草本植物,原产欧洲东部和土耳其,已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早,其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。是一种调味品蔬菜,主要以保鲜或加工脱水后出口为主,深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。


  根有特殊辣味,含烯丙(基)硫氰酸,磨碎后干藏,备作煮牛肉及奶油食品的调料,或切片入罐头中调味。中国自古药用,有利尿、兴奋神经之功效。


辣根粉


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