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盘点辣根的那些作用

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盘点辣根的那些作用

发布日期:2017-07-06 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

【增强食欲】大连辣根呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。


【美容养生】辣根油有美容养颜的功效。在美体界,辣根油是很好的按摩油。辣根辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。


【解毒除臭】辣根有很强的解毒功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上辣根。另外,辣根还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。


  辣根含水量约为75%,擦碎后可释放出大量黑芥子油,水解后产生强烈辣味及清新香气,它和山葵一样也具有辛辣的异硫氰酸酯类化合物,所以它才能伪装成山葵,只不过具体的成分和香气还是有细微差别的。


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