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什么不能与大连辣根一同食用

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什么不能与大连辣根一同食用

发布日期:2018-03-29 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

  辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂,外用引赤;辣根具有利尿、兴奋神经的功效。其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯,又称黑芥子甙,还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯等。


  全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。辣根是一种调味品蔬菜,主要以保鲜或加工脱水后出口为主,深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。有特殊辣味,磨碎后干藏,通常用来煮制牛肉及奶油食品的调料,或切片入罐头中调味。


  把辣根放在一个小碗里,同时小碗里加入‘六月鲜’酱油或‘美极鲜’酱油搅均匀,辣要和酱油的比例约为1:4。用辣根制作而成,辣根又称西洋葵菜、山葵萝卜、马萝卜。辣根酱是一种在日本和欧洲非常受欢迎的调味品,具有特殊的辣味。在西餐中常用于拌沙拉或烹制牛肉,也是食用烟熏三文鱼时不可缺少的调味品。


  辣根属性也有点类似于芥末,同样是作为带有辣味系的调味料。辣根能够起到消炎的作用,也是因为其属性辣的原因。我们日常在食用的时候也需要注意,不能食用过量的辣根。


  大连辣根一般做调味品比较多,可以有消炎抗菌的作用,而且还可以有促进食欲的功效,但是不能多吃。辣根可以有缓解消化不良的作用,对于食欲不振的情况有所改善,而且还可以有止痛的效果呢。


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