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怎样调制辣根粉

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怎样调制辣根粉

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怎样调制辣根粉

发布日期:2018-07-30 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

  辣根粉的调用较为简单,方法也有多种,比如可以先用清水将辣根粉调匀之后,然后放进锅里面稍微蒸一下使其辣味出现即可;也可以直接用沸水调匀,放在封闭容器之中置于室内放凉,出现了辣味就行了。


  调好的芥末可以直接食用,如果大家不怎么适应芥末的这种辣味,可以在调好的芥末里面加入一些糖或者香油之类的调料,进行搅拌均匀再食用,味道会更好。原料只有辣根粉和一点点的山葵粉,以及色素。山葵的主要成分是异硫氰酸酯,含有丰富的氨基酸、维生素和人体所需的多微量元素,能够激发食欲、促进维他命B1的合成、维他命C的安定化、抗菌抗寄生虫等功效。


  辣根作为调料,能食用的不止是根部,还有它的叶子和花瓣,也是有辣味和香味的,但是味道稍微浅淡一些,一般是被做成酱来实用。市面上很多小孩子食用的芥末就是用山葵的叶子做成的,十分受欢迎。

辣根粉


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