欢迎访问大连天鹏食品有限公司!

网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

联系我们

大连天鹏食品有限公司

联系人: 蒋经理

手  机:139-0426-0789

工厂电话:086-411-85100978

工厂传真:086-411-851002446

业务部电话:086-411-84507182

业务部传真:086-411-84610258

大连天鹏食品:电话0411-85100978

大连天洲酒业:电话0411-85102110

大连天科生物:电话0411-85102110

工厂地址:辽宁省瓦房店市复州城工业园区2段3号

办公地址:辽宁省大连市西安路君安公寓1208室

邮箱:tianpeng@wasabi.pw

网址:www.daliantianpeng.com 

天猫:tianpengsp.tmall.com 


怎样吃青芥辣比较好?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

怎样吃青芥辣比较好?

发布日期:2019-05-31 00:00 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

  大连青芥辣含葡萄糖异硫氰酸酯,其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯,又称黑芥子甙,还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。生产辣根辣根粉青芥辣等,公司利用得天独厚的自然资源,以辣根、干瓢、水果、蔬菜、食用菌等为主要原料,加工30多种产品。


  销往日本、沥干水份备用;蒜瓣切末;黑木耳提前冷水泡发,洗净,择成小朵;锅中烧水,水开后,入黑木耳煮一两分钟,捞出,冲凉,沥干水份备用处理好的黑木耳、香菜、蒜末混合,加入适量生抽、盐、辣椒粉,淋一勺芥末油,搅拌均匀。


  静置入味半小时以上,即可食用。既可开胃,又可压住其钻鼻子的辛辣味。这就是山西非常著名的“芥辣丝”,做的好的芥辣丝,色泽白净,没有任何污染的痕迹,吃时需小口品尝,荞麦面搭配着芥末来吃。那入口即溶的口感、清新的辣味直通口鼻的感觉,让人欲罢不能。


  辣根过氧化物酶可以在pH为3.0~9.0、温度25~65℃范围内有效去除直接黑38和偶氮荧光桃红。口感上很像芥末,大连辣根与芥末是不相关的。因为山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以大部分日本料理店会用黄芥末或染过色的辣根酱来代替。


  番茄制品的色泽是衡量产品质量与评定等级的指标,其次是粘稠度、风味和组织形态。按我国原轻工业部的规定, 番茄酱浓度为 28%,番茄红素含量不能低于35毫克/100克。番茄酱酸酸的口味真是孕妇喜欢吃的,番茄酱所含的营养成分也更容易被人体吸收。


大连青芥辣


相关标签:大连青芥辣价格

相关产品:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码