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采用青芥辣制作的原因

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采用青芥辣制作的原因

发布日期:2019-11-15 09:30 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

大连青芥辣山葵酱青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作,真正用山葵制作的产品至少售价它的5倍以上,辣根原产于欧洲南部和土耳其,早在80年前就由英国人引入上海,目前在我国上海、江苏、山东、辽宁等均有栽培。


而山葵和辣根则是近年来随着人们生活水平的提高和对外开放的加深,我们引入的一个新品种。山葵是这三种之中的上品。辣根原产于欧洲,本身是个非常好的药用植物,可用于治疗咳嗽和风湿等病症,并且可以助消化、促进血液循环与新陈代谢,在我国的东北也有栽培。其实错了。


芥末是由成熟的芥菜,十字花科芸苔属,的种子碾磨成的粉状调料,一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体。辣根酱本身其实是淡黄色的,要用食用色素调成青绿色后才成能为山寨的山葵酱。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。


芥末油还有美容养颜功效。辣根原产于中欧地区,早期只是药用植物,用来治疗咳嗽、风湿等病症。芥菜籽在石器时代已经出现,古代的欧洲人一般把芥菜籽视作药物而非食物,用来治疗牙疼等一系列疾病。一般都是把辣根跟适量的醋和酱油一起调食,现在市面上有卖现成的辣根伴侣的,用它跟辣根调匀后就可吃了,简单方便。


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