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青芥辣怎么调吃好

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青芥辣怎么调吃好

发布日期:2021-08-24 11:50 来源:http://www.daliantianpeng.com 点击:

青芥辣(学名山葵酱)源自日本,是食用鱼生、寿司等必备的调味品。这是因为青芥辣具有杀菌解毒功效,可以防止食物中毒,所以青芥辣也可以在食用其他海鲜时配用。


一般吃饺子或馅饼或包子(有韭菜陷的);或者生鱼片和寿司。


前者用醋和着青芥辣酱,后者用酱油和着青芥辣酱吃,很随意,气味通七窍,很过瘾!


大连青芥辣与其它调料调成碗汁后,用食材蘸食。


材料:青芥辣1管、醋适量、香油适量、木耳一盘


制作方法:


1、取一个空碗,挤入少许青芥辣。


2、加入适量清水,搅拌均匀。


3、再倒入适量醋和香油,同样搅拌均匀,碗汁制作完成。


4、用来蘸食泡发的木耳或是其它食材都可以。

大连青芥辣

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