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    本味啉可以替代多种调味角色大家要开动脑力,不要太局限,要做有创意的菜,就想本味啉,很多人都不知道做什么用的,你买的味啉放在菜里到底有没有效果也不知道,更有人不知道味啉做什么用的就在做日式料理时把这个调味品拿掉,或是
    发布时间:2015-12-23   点击次数:521

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    发布时间:2015-12-17   点击次数:170

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    日本清酒适合的场合有哪些?白雪其实日本清酒原始的功用是祭祀,大约始于16世纪。白雪清酒的发源可溯至公元1550年,因而命名为“白雪”,小西家族的祖先新右卫门宗吾开始酿酒,到了1600年江户时代,白雪清酒可说是日
    发布时间:2015-12-17   点击次数:83

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    发布时间:2015-12-08   点击次数:40

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    沙拉的做法你都知道吗?制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜,成菜后,不仅大限度地保存了原料的新鲜度和营养,而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化,因此把
    发布时间:2015-12-08   点击次数:47

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    咖喱土豆怎么做?青芥辣厂家教你台湾咖喱承袭早期日本殖民台湾所遗留下来的风味,这是日本人当年前往英国学习科技等技术时,在船上看见印度籍船员烹调时所见闻到的,从而带回日本,其特征为使用大量的姜黄,所以色泽大多为鲜艳黄色
    发布时间:2015-11-04   点击次数:59

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    教你制作寿司饭寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古
    发布时间:2015-10-30   点击次数:80

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    辣根粉厂教你正确的寿司的生产和制作方法选料寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海
    发布时间:2015-10-23   点击次数:198

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    寿司有几种,你知道么?上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。鲑鱼寿司其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司,鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。萝卜寿司石川县的萝卜寿
    发布时间:2015-10-19   点击次数:488

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    大自然为我们提供的天然味道——辣根辣根是一种调味植物,深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。它有特殊辣味,并且包含钾、钙、镁、含烯丙硫氰酸等营养物质。现代研究表明,辣根具有较强的抗癌效果。并能仰制胃癌细胞繁
    发布时间:2015-10-09   点击次数:178

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    日本清酒“御代荣”文化日本清酒文化源于中国大陆,2000年前、江浙一带的大米种植技术和以大米为原料的酿酒技术传到了日本。日本的风土将其精炼并发展成今天的清酒。奈良县的三轮神社、京都府的松尾神社、梅之宫神社在日本因
    发布时间:2015-09-29   点击次数:579

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    咖喱分为很多种类你知道么?咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多,包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍,才理清个中端倪。印度咖喱辣
    发布时间:2015-09-17   点击次数:76

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    西兰花芥末炒虾仁和芥末菠菜的做法芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味
    发布时间:2015-09-10   点击次数:347

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    多吃咖喱可以防癌,你知道么?咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌
    发布时间:2015-08-19   点击次数:95

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    青芥辣厂家教你“芥末鸭掌”这道菜?  芥末的干粉状态没有很刺激,加水后会释放刺激成分,其刺激程度随温度增高而降低。所以烹饪时往往要加芥末。加热水调制的芥末粉吃起来会比冷水调的味道温和。醋的酸味也能减轻芥末的刺激味道。  山葵,辣根,芥末的味
    发布时间:2015-08-12   点击次数:55

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    大连青芥辣厂家教你自制咖喱的方法目前我国制作的咖哩粉调味料较少,主要有姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。日本的咖喱多加苹果酱或番茄酱,口味上偏甜比较适合不喜欢辛辣感的人群
    发布时间:2015-08-06   点击次数:67

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    青芥辣,山葵酱傻傻分不清在国内,绿芥末、青芥辣、辣根酱、芥末酱,种种叫法让人晕头转向。然而,在国外,芥末的英文为Mustard,山葵为Wasabi,辣根为Horseradish却很难被混淆。对于三种物品的英文说法
    发布时间:2015-07-28   点击次数:204

  • 大连青芥辣生产基地走在了前列

    大连青芥辣生产基地走在了前列青芥辣是日本饮食文化中重要的调味品之一,可以说青芥辣之于日本,就如同麻辣之于四川,靓汤之于广东。而如今,新的发展趋势是青芥辣不再只是各类日式料理的主要佐料,而已经成为一种新的味型,正在
    发布时间:2015-07-22   点击次数:74

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    大连辣根厂家又增加了很多新强势对手!日本辣根类调味品世界闻名,但在2011年大地震之后,很多进口商开始寻求日本辣根的替代品,借助这种"转移效应",大连辣根出口曾连续两三年出现明显增长。不过,如
    发布时间:2015-07-16   点击次数:266

  • 青芥辣是刺身的调味料

    青芥辣是刺身的调味料大连天鹏食品有限公司,是正规的大连辣根粉生产厂家,专业生产青芥辣,辣根,山葵酱等,欢迎您致电。瓦沙比有膏状、粉状和泥状三种。泥状的瓦沙比来自于现磨山葵,是将新鲜山葵洗净后,用细眼刨茸器刮擦成茸
    发布时间:2015-07-07   点击次数:95

  • 大连辣根厂家教你调制辣根

    大连辣根厂家教你调制辣根辣根调起来也非常简单,有味极鲜酱油或醋都可以。我不喜欢吃酱油,炒菜的时候没有特殊的需要我都不会放酱油。醋倒是大爱,所以我调制的辣根都是用醋,调好一碟辣根,无论是吃青菜还是鱼肉,都会吃到爽。
    发布时间:2015-07-01   点击次数:72

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