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行业新闻

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  • 青睐大连青芥辣的客户越来越多

    青睐大连青芥辣的客户越来越多日本料理中配寿司和生鱼片的绿色瓦沙比其实是山葵酱,它和由芥菜种子磨成的芥末酱只是气味和味道类似而已。山葵属于十字花科的山葵属,与芸薹属的芥菜是表亲。在国内,绿芥末、青芥辣、辣根酱、芥末酱,种种叫法让
    发布时间:2017-02-07   点击次数:102

  • 辣根除了可供实用还有药用价值

    辣根除了可供实用还有药用价值人们通常把山葵的根茎碾碎成泥状后食用,但山葵口味新鲜度保存难度很大,碾碎后15分钟就会开始慢慢失去它特有的味道(有点复杂的诱人口味,辣中带甜)。正宗高大上的日料馆会当着客人的面儿现磨山葵,以保证
    发布时间:2017-01-26   点击次数:70

  • 有胆量尝试下大连辣根吗?真够味!

    有胆量尝试下大连辣根吗?真够味!辣根对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。
    发布时间:2017-01-13   点击次数:96

  • 你知道辣根粉是由什么制成吗

    你知道辣根粉是由什么制成吗辣根粉是介末粉,只是味道更辣点、日餐中叫辣根粉,辣根粉源于辣根,姜可以加入黑糖一起冲泡辣根粉,能健胃整肠、驱寒解热、促进血液循环、缓和经期的不适现象。辣根株高60厘米左右,根圆柱形,肉质白色,皮厚
    发布时间:2017-01-06   点击次数:224

  • 寻找够味的大连辣根不能错过天鹏食品

    寻找够味的大连辣根不能错过天鹏食品辣根有辛辣味,常作调味品或食用,芥末就是用辣根加工制作的。芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。芥末具有很高的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配
    发布时间:2016-12-29   点击次数:75

  • 辣根粉可以和哪些调料配合使用

    辣根粉可以和哪些调料配合使用辣根粉分很多目,辣根粉,常见的就是100-120目,日照华美食品股份有限公司生产的辣根粉质量优,品质高,制造流程精细,主要是出口俄罗斯、韩国、日本、东南亚、欧洲等地。辣根粉怕湿,需要放在干燥的环境中
    发布时间:2016-12-22   点击次数:96

  • 听说过山葵酱吗?知道它和辣根有什么区别吗?

    听说过山葵酱吗?知道它和辣根有什么区别吗?在日常生活中,辛辣冲鼻的芥末,人们都有所耳闻或食用,而芥末的原料就是山葵。绝大多数人都认为芥末酱是以一种叫做芥末的植物为原料制作而成的,如同辣椒酱一样。由于山葵根价格昂贵,而且山葵酱保
    发布时间:2016-12-16   点击次数:160

  • 意想不到的大连辣根竟然有这么多优点

    意想不到的大连辣根竟然有这么多优点真正的芥末原料是十字花科芸苔属一种名叫“芥菜”的植物,它的种子成熟后磨成粉叫芥末,榨成油后叫芥子油。在中国,芥末的历史很悠久,从周代开始就已经在宫廷里食用,民间常把它当做消肿止痛的草药,而现在
    发布时间:2016-11-25   点击次数:90

  • 百科大全——辣根粉的自我介绍

    百科大全——辣根粉的自我介绍辣根为一种深根性蔬菜,原产欧洲,其肥大的肉质根含有特殊辣味的黑介甙,还含有人体需要的多种营养成分,并能抑制胃癌细胞繁殖,在国外已作为保健蔬菜。用白醋或海鲜酱油加入辣根搅拌均匀既可:把辣根
    发布时间:2016-11-18   点击次数:91

  • 观察青芥辣在大连的近几年的行情

    观察青芥辣在大连的近几年的行情青芥辣是日本饮食文化中很重要的调味品之一,可以说青芥辣之于日本,就如同麻辣之于四川,靓汤之于广东。而如今,新的发展趋势是青芥辣不再只是各类日式料理的主要佐料,而已经成为一种新的味型,正
    发布时间:2016-11-09   点击次数:116

  • 洞悉辣根粉在大连的市场潜力

    洞悉辣根粉在大连的市场潜力在国内,绿芥末、青芥辣、辣根酱、芥末酱,种种叫法让人晕头转向。然而,在国外,芥末的英文为Mustard,山葵为Wasabi,辣根为Horseradish却很难被混淆。对于三种物品的英文说法
    发布时间:2016-11-03   点击次数:104

  • 大连青芥辣是一种吃了让你忘不掉的味道

    大连青芥辣是一种吃了让你忘不掉的味道青芥辣,亦称绿芥末,它跟中国传统的芥末是不同的,虽然两者都有类似的冲和辣,但却来自不同的植物,中国的芥末,是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。青芥辣是日本寿司、生鱼片、火锅及日
    发布时间:2016-10-28   点击次数:87

  • 科普几种青芥辣的使用方法

    科普几种青芥辣的使用方法绝大多数人都认为大连青芥辣是以一种叫做芥末的植物为原料制作而成的,如同辣椒酱一样。但我错了。其实芥末是由成熟的芥菜——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料,一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱
    发布时间:2016-10-20   点击次数:141

  • 大连辣根除了食用还有哪些用途?

    大连辣根除了食用还有哪些用途?辣根的收获期可在当年的11月至翌年3月,一般在当年11月上中旬收获。当霜后叶片干枯,要及时挖出,留足种根,其余即可加工或出售。早春栽植的辣根约需33—40天才能出全苗,其间易受干旱影响
    发布时间:2016-10-14   点击次数:75

  • 在大连辣根粉的应用方法

    在大连辣根粉的应用方法辣根粉是介末粉,只是味道更辣点、日餐中叫辣根粉,色拉油呢就是在装瓶以前已经熟了,可以用来凉拌,也可以热炒,吉士粉是中餐用的一种粉(有句话是这么说的,面粉淀粉吉士粉,胡椒味精加大盐)耗油就是拿
    发布时间:2016-09-30   点击次数:135

  • 走进大连辣根加工厂感受食品的独特魅力

    走进大连辣根加工厂感受食品的独特魅力辣根原产于欧洲南部和土耳其,别名马萝卜,又称西洋山葵、西洋山嵛菜,全体无毛根,肉质肥大。辣根原产于欧洲南部和土耳其,早在80年前就由英国人引入上海,目前在中国上海、江苏、山东、辽宁等均有栽
    发布时间:2016-09-12   点击次数:108

  • 畅聊辣根在人们日常饮食中的作用

    畅聊辣根在人们日常饮食中的作用辣根为多年生蔬菜,种子不宜成熟,栽培上多采用无性繁殖。优良的种根不仅可以形成壮苗,而且对提高产量和质量起着重要作用。辣根收刨后,及时选留种根。种根应选当年生未受伤的子根。长度14—15厘米,粗1.
    发布时间:2016-08-31   点击次数:66

  • 大连青芥辣厂家教您一道美食芥辣木耳

    大连青芥辣厂家教您一道美食芥辣木耳食材:芥末油、香菜、辣椒粉、黑木耳、蒜瓣做法:香菜去蒂洗净,择成寸段,沥干水份备用;蒜瓣切末;黑木耳提前冷水泡发,洗净,择成小朵;锅中烧水,水开后,入黑木耳煮一两分钟,捞出,冲凉,沥干水份备用处理好的黑木耳
    发布时间:2016-08-26   点击次数:87

  • 关注天鹏食品了解大连青芥辣相关资讯

    关注天鹏食品了解大连青芥辣相关资讯芥末的种子可提取芥末油,具有利气散寒、消肿通络的作用,可用作酸菜、蛋黄酱、色拉、咖哩粉等的调味品。青芥辣以独特的刺激性气味和辛香辣味而受到人们的喜爱,并可解腻爽口、增进食欲。自制芥末糊的做法如
    发布时间:2016-08-12   点击次数:98

  • 辣根粉:让你的味觉感受一把酣畅淋漓!

    辣根粉:让你的味觉感受一把酣畅淋漓!有人会问,辣根粉不是还包括日本的"wasabi"吗?"wasabi"其实是由山葵根制成的山葵酱,不是芥末。山葵酱以及用辣根研磨而成的辣根酱,被人们称为
    发布时间:2016-08-05   点击次数:69

  • 清酒的发展起源大连青芥辣厂家总结!

    清酒的发展起源大连青芥辣厂家总结!中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后,朝鲜古国百济与中国常有来往,并成为中国文化传
    发布时间:2016-07-20   点击次数:84

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