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  • 所属分类:辣根

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  • 发布日期:2016/06/29
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详细介绍

辣根在我国主要作为调料,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口到日本、南韩等国家和地区,具有较高的经济效益和社会效益。辣根为一种深根性蔬菜,原产欧洲,其肥大的肉质根含有特殊辣味的黑介甙,还含有人体需要的多种营养成分,并能抑制胃癌细胞繁殖,在国外已作为保健蔬菜。辣根为一种深根性蔬菜,原产欧洲,其肥大的肉质根含有特殊辣味的黑介甙,还含有人体需要的多种营养成分,并能抑制胃癌细胞繁殖,在国外已作为保健蔬菜。大连辣根温馨提示因为辣根很呛,建议在通风处将辣根洗净、削皮、研磨,再与其他成份(如:酸奶、奶油与醋)溷合,可用来作调味酱。尽量使用新鲜的辣根,一次不可服用太多,否则会引起腹泻及大量出汗。



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